Nutritional values

Ein Lebensmittelgeschäft muss eine Nährwerttabelle anzeigen (EU-Verordnung 1169/2011). Polski for WooCommerce ermöglicht es Ihnen, jedem Produkt eine Tabelle in einem vorschriftskonformen Format hinzuzufügen.

Verpflichtende Nährstoffe

Gemäß Artikel 30 der LMIV muss die Nährwerttabelle mindestens Folgendes enthalten:

Nährstoff	Einheit	JSON-Schlüssel
Energiewert	kJ / kcal	`energy_kj`, `energy_kcal`
Fett	g	`fat`
davon gesättigte Fettsäuren	g	`saturated_fat`
Kohlenhydrate	g	`carbohydrates`
davon Zucker	g	`sugars`
Eiweiß	g	`protein`
Salz	g	`salt`

Optionale Nährstoffe

Zusätzlich kann Folgendes angegeben werden (Art. 30 Abs. 2 LMIV):

Nährstoff	Einheit	JSON-Schlüssel
Einfach ungesättigte Fettsäuren	g	`monounsaturated_fat`
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	g	`polyunsaturated_fat`
Mehrwertige Alkohole (Polyole)	g	`polyols`
Stärke	g	`starch`
Ballaststoffe	g	`fibre`
Vitamin A	µg	`vitamin_a`
Vitamin D	µg	`vitamin_d`
Vitamin E	mg	`vitamin_e`
Vitamin K	µg	`vitamin_k`
Vitamin C	mg	`vitamin_c`
Thiamin (B1)	mg	`thiamine`
Riboflavin (B2)	mg	`riboflavin`
Niacin (B3)	mg	`niacin`
Vitamin B6	mg	`vitamin_b6`
Folsäure	µg	`folic_acid`
Vitamin B12	µg	`vitamin_b12`
Biotin	µg	`biotin`
Pantothensäure	mg	`pantothenic_acid`
Kalium	mg	`potassium`
Chlorid	mg	`chloride`
Calcium	mg	`calcium`
Phosphor	mg	`phosphorus`
Magnesium	mg	`magnesium`
Eisen	mg	`iron`
Zink	mg	`zinc`
Kupfer	mg	`copper`
Mangan	mg	`manganese`
Fluorid	mg	`fluoride`
Selen	µg	`selenium`
Chrom	µg	`chromium`
Molybdän	µg	`molybdenum`
Jod	µg	`iodine`

Konfiguration

Aktivierung des Moduls

Gehen Sie zu Polski > Einstellungen > Inhalt & Vertrauen und aktivieren Sie das Untermodul “Nährwerte”.

Einstellungen

Einstellung	Standard	Beschreibung
Bezugseinheit	pro 100 g	Standardeinheit: pro 100 g oder pro 100 ml
% RM anzeigen	Ja	Referenzmenge (% des Tagesbedarfs)
Position der Tabelle	Registerkarte	Wo die Tabelle auf der Produktseite angezeigt wird
Optionale Nährstoffe	Ballaststoffe, Vitamine	Welche optionalen Nährstoffe angezeigt werden

Eingabe der Daten im Produkteditor

In der Registerkarte “Lebensmittel” im Produkteditor finden Sie das Formular für die Nährwerte. Füllen Sie die Felder mit Zahlenwerten pro 100 g oder 100 ml aus.

Bezugseinheit pro Produkt

Jedes Produkt kann eine individuelle Bezugseinheit haben. Getränke sollten auf “pro 100 ml” gesetzt werden, feste Produkte auf “pro 100 g”. Ist keine Einheit festgelegt, wird der Standardwert aus den Einstellungen verwendet.

Portion

Optional können Sie auch die Portionsgröße und die Nährwerte pro Portion angeben:

Feld	Beschreibung
Portionsgröße	z. B. “30 g”, “250 ml”, “1 Scheibe (25 g)”
Portionen pro Packung	z. B. “10”

JSON-Format

Die Nährwerte werden in der Datenbank als JSON im Meta-Feld _polski_nutrients gespeichert. Format:

{
    "energy_kj": 1046,
    "energy_kcal": 250,
    "fat": 9.5,
    "saturated_fat": 3.2,
    "carbohydrates": 31.0,
    "sugars": 5.4,
    "fibre": 2.1,
    "protein": 8.7,
    "salt": 1.2,
    "ref_unit": "100g",
    "serving_size": "30g",
    "servings_per_package": 10
}

Validierungsregeln

Werte müssen Zahlen sein (int oder float)
Dezimaltrennzeichen im JSON: Punkt (z. B. 9.5)
Werte dürfen nicht negativ sein
energy_kj und energy_kcal sollten konsistent sein (1 kcal = 4,184 kJ)
Unternährstoffe dürfen den übergeordneten Nährstoff nicht überschreiten (z. B. saturated_fat <= fat)

Shortcode

Verwenden Sie den Shortcode [polski_nutrients], um die Nährwerttabelle anzuzeigen.

Parameter

Parameter	Typ	Standard	Beschreibung
`product_id`	int	aktuell	Produkt-ID
`show_rws`	bool	`true`	Ob % RM angezeigt wird
`show_serving`	bool	`false`	Ob die Spalte pro Portion angezeigt wird
`fields`	string	`all`	Anzuzeigende Nährstoffe (durch Kommas getrennt)
`layout`	string	`table`	Layout: `table`, `list`, `compact`
`wrapper`	string	`div`	Umschließendes HTML-Element

Anwendungsbeispiele

Vollständige Nährwerttabelle:

[polski_nutrients]

Mit Werten pro Portion:

[polski_nutrients show_serving="true"]

Nur grundlegende Nährstoffe:

[polski_nutrients fields="energy_kcal,fat,carbohydrates,protein,salt"]

Kompaktes Layout (ohne Tabelle):

[polski_nutrients layout="compact"]

Für ein bestimmtes Produkt:

[polski_nutrients product_id="123" show_rws="true" show_serving="true"]

In einer PHP-Vorlage:

echo do_shortcode('[polski_nutrients product_id="' . $product->get_id() . '"]');

Generierte HTML-Tabelle

Der Shortcode generiert eine Tabelle, die dem EU-Standard entspricht:

<div class="polski-nutrients">
    <table class="polski-nutrients__table">
        <thead>
            <tr>
                <th>Nährwert</th>
                <th>pro 100 g</th>
                <th>% RM*</th>
            </tr>
        </thead>
        <tbody>
            <tr>
                <td>Energiewert</td>
                <td>1046 kJ / 250 kcal</td>
                <td>13%</td>
            </tr>
            <tr>
                <td>Fett</td>
                <td>9,5 g</td>
                <td>14%</td>
            </tr>
            <tr class="polski-nutrients__sub">
                <td>davon gesättigte Fettsäuren</td>
                <td>3,2 g</td>
                <td>16%</td>
            </tr>
            <!-- ... -->
        </tbody>
        <tfoot>
            <tr>
                <td colspan="3">
                    * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
                </td>
            </tr>
        </tfoot>
    </table>
</div>

Referenzmenge (RM)

Das Plugin berechnet den Prozentsatz der RM automatisch auf Grundlage der Referenzwerte aus Anhang XIII der LMIV:

Nährstoff	Referenzwert
Energie	8400 kJ / 2000 kcal
Fett	70 g
Gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	260 g
Zucker	90 g
Eiweiß	50 g
Salz	6 g
Ballaststoffe	25 g

Programmatischer Zugriff

Abrufen der Nährwerte

$nutrients_json = get_post_meta($product_id, '_polski_nutrients', true);
$nutrients = json_decode($nutrients_json, true);

if ($nutrients) {
    $energy_kcal = $nutrients['energy_kcal'] ?? 0;
    $protein = $nutrients['protein'] ?? 0;
}

Speichern der Nährwerte

$nutrients = [
    'energy_kj'     => 1046,
    'energy_kcal'   => 250,
    'fat'           => 9.5,
    'saturated_fat' => 3.2,
    'carbohydrates' => 31.0,
    'sugars'        => 5.4,
    'protein'       => 8.7,
    'salt'          => 1.2,
    'ref_unit'      => '100g',
];

update_post_meta($product_id, '_polski_nutrients', wp_json_encode($nutrients));

Filter für Werte vor der Anzeige

add_filter('polski/nutrients/values', function (array $nutrients, int $product_id): array {
    // Rundung der Werte gemäß den EU-Leitlinien
    if (isset($nutrients['energy_kcal'])) {
        $nutrients['energy_kcal'] = round($nutrients['energy_kcal']);
    }

    return $nutrients;
}, 10, 2);

CSV-Import

Die Spalte polski_nutrients in der CSV-Datei sollte Werte im JSON-Format enthalten:

"Früchtemüsli","{""energy_kj"":1590,""energy_kcal"":380,""fat"":8.2,""saturated_fat"":1.5,""carbohydrates"":64.0,""sugars"":22.0,""fibre"":7.5,""protein"":9.8,""salt"":0.05,""ref_unit"":""100g""}"

Anführungszeichen innerhalb des JSON müssen in der CSV-Datei verdoppelt werden ("").

CSS-Gestaltung

.polski-nutrients__table {
    width: 100%;
    border-collapse: collapse;
    font-size: 0.9em;
}

.polski-nutrients__table th,
.polski-nutrients__table td {
    padding: 0.4em 0.8em;
    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;
    text-align: left;
}

.polski-nutrients__sub td:first-child {
    padding-left: 1.5em;
    font-style: italic;
}

.polski-nutrients__table tfoot td {
    font-size: 0.8em;
    color: #666;
    padding-top: 0.8em;
}

Häufige Probleme

Nährwerttabelle wird nicht angezeigt

Prüfen Sie, ob das Untermodul für Nährwerte aktiviert ist
Stellen Sie sicher, dass das Feld _polski_nutrients des Produkts mit gültigem JSON gefüllt ist
Überprüfen Sie das JSON-Format - verwenden Sie einen Validator (z. B. jsonlint.com)

Werte werden mit einem Punkt statt eines Kommas angezeigt

Das Plugin formatiert Zahlen automatisch gemäß den polnischen Einstellungen (Dezimalkomma). Wenn Sie einen Punkt sehen, prüfen Sie, ob die WordPress-Locale auf pl_PL eingestellt ist.

% RM wird nicht angezeigt

Prüfen Sie, ob die Option “% RM anzeigen” in den Einstellungen aktiviert ist und ob der Parameter show_rws im Shortcode nicht auf false gesetzt ist.